MENU

Lunch

11:30 ~ 完売次第終了(火曜日~日曜日)
月曜日定休日

フレンチの技法を活かし、長年試行錯誤を重ねた手作りブイヨンをベースに
仕上げた欧風カレーです。日々変わる旬の素材を活かせるよう日替わりメニューで
提供いたします。
家庭的な空間に、ゆとりのあるカウンター席を設け、お一人様でも、お食事を楽しんでい
ただけます。ぜひ、お気軽にご来店ください。

DINNER

17:30 ~ Lo21:00 (Close 22:00) 金曜日・土曜日のみ営業

当店は、フレンチの型にはまらない気軽にご来店いただける食事処、食堂です。
お一人様でもカウンターで日替わりのアラカルト料理を、美味しく、お気軽にお楽しみい
ただけます。また、大切なご家族、ご友人との会食では、色々な料理をシェアして、ごゆ
っくりお楽しみください。ご希望により、ディナーコースも承ります。あたなの街の食堂
として、あなた仕様でご利用いただければ、店主としてこんなにうれしい事はありません。

CHEF

「シェフについて」服部合沙

2008年

エコール辻 フランス・イタリア料理過程卒業後、(株)森ビルホスピタリティ運営の会員制レストラン「ヒルズクラブ」入社。一流顧客が求める料理・サービスを徹底的に学ぶ。

2011年

目黒区のレストランへ入社。即戦力として料理の現場、サービスの現場をしっかり勉強させていただく。お店の料理の質の高さ、ライブ感のある営業スタイル、暖かいサービスで超繁盛店となる。
超繁盛店でのスーシェフとしての経験は、料理人として、かけがえのないものとなる。

2018年

お店が東京ミッドタウン日比谷に移転。一流店の副料理長として任命いただき、より高いステージで経験と技術をはぐくむことができる。

2020年

出産のため退社。オーナーシェフになるための準備スタート。

2022年

食堂ボンクルール開店、現在に至る